Station 02: Fleisch- und Milchproduktion

Für die nächste Station gehen Sie bitte auf den sehr schönen und überregional bekannten Augsburger Stadtmarkt.

Der Stadtmarkt ist am Samstagnachmittag und Sonntag geschlossen, dann müssten Sie leider am Eingang stehen bleiben – und später auf jeden Fall wiederkommen, denn es lohnt sich wirklich.

Anmerkung: Über „Weitere Optionen“ können Sie einen Routenplaner starten, der Sie zum Ziel führt.

Das Augsburger Marktwesen gibt es schon seit der Römerzeit vor ca. 2.000 Jahren. Ein Zentralmarkt wurde allerdings erst 1930 eröffnet. Dieser wurde 1944 von mehreren Bomben getroffen und zerstört. Seit 1953 genießt die Stadt wieder einen lebendigen Markt.1

Auf dem Stadtmarkt werden viele regionale Produkte angeboten, insbesondere vormittags auf dem „Bauernmarkt“. Kürzere Transportwege wirken sich positiv auf die CO2-Emissionen aus. Mit dem Kauf regionaler Produkte unterstützen Sie neben den heimischen Landwirten also auch das Klima.2

Wenn Sie auf den Stadtmarkt gehen, finden Sie rechts Obst- und Gemüsestände und dahinter die Fischstände, in der Mitte die Fleischhalle und ganz links die Viktualienhalle („Viktualien“ stammt übrigens von victualia bzw. victus gleich Lebensmittel).

Quellen
  1. augsburg.de
  2. augsburg-city.de